モスクワの街角から

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シャシリク♪

ロシアの夏といえば、やっぱりこれでしょう。

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シャシリクですよ、 シャシリクはロシア風バーベキュー。
もともとはコーカサスや中央アジアの料理です。
ま、料理というか味付けした肉の串刺しを炭で焼いただけなんだけどね。
青空の下で食べると美味しいのです。

ロシア人はこのシャシリクが大好き。
夏になると森や川べりですぐにシャシリク。
シャシリクは男の料理。 ロシア人男性達は慣れたもん
ちゃっちゃと準備します。

あーしゃも週末にシャシリクしてきました。(笑)

木の葉の間から太陽がきらきらして、これぞ夏って感じです、

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by asha_moskva | 2013-07-03 00:11 | こんなロシア | Comments(0)
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パリほどお洒落じゃなく、NYほどエネルギーに満ちてないけど、なんか味がある街モスクワをご紹介します。


by asha_moskva
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